Чем стремительнее развивается наука, тем не утешительнее её прогнозы. Например, учёные утверждают, что хлеб будущего будет кардинально отличаться от традиционного продукта, причём не в лучшую сторону. В первую очередь это коснётся его вкусовых качеств. По результатам немецких исследований Первыми, кто заговорил об изменениях, были сотрудники немецкого Иститута биоразнообразия им. И. Генриха фон Тюнена (Брауншвейг). Учёные…
Интересно о простом
Каким может быть хлеб будущего
![]() |
/10.03.2020/
|
Хлеб для пользы человека
![]() |
/25.02.2020/
Кто не согласится, что во все времена хлеб был самым популярным продуктом для человека. Более того, ещё в древнем Риме и Греции к изготовлению хлеба было особое отношение, так как это была неотъемлемая составляющая рациона горожан. К слову, современный человек за всю свою жизнь съедает примерно 15 т хлеба. Польза хлеба тогда и сегодня Не… |
Мода на хлеб
![]() |
/29.01.2020/
Не так давно приверженцами здорового образа жизни были выдвинуты гипотезы о том, что хлеб кушать не обязательно, так как он не содержит ничего полезного. Это и лишние калории, и глютен, который приносит вред организму. После такого «открытия» очень много людей просто помешалось на безглютеновой диете. Конечно же, производители хлебобулочных изделий не растерялись и сразу предоставили… |
Сохраняем свежесть хлеба
![]() |
/08.01.2020/
Кому не приятен хруст свежего хлеба и его аромат? Наверное, нет на земле такого человека, которого бы не покорила свежесть хлеба. Именно по манящему хрусту, а не вкусу хлеб проверяют в ресторанах. Но не всегда удаётся полакомиться свежими хлебобулочными изделиями сразу, а вот желание, чтобы хлеб подольше радовал своей свежестью остаётся неизменным. В таком случае… |
Хлебные приметы
![]() |
/08.12.2019/
Ещё в древние времена предки повторяли, что «хлеб всему голова». Эти пословицы и подобные хлебные приметы, а также различные обряды создавались не просто так. Хлеб всегда почитался людьми, как главное угощение в доме. Хлеб олицетворяется с добром и Божьим даром. Поэтому к этому продукту проявляли всегда особое отношение и уважение. С помощью примет и обычаев… |
Как правильно продаётся хлеб
![]() |
/11.11.2019/
Поскольку хлебобулочные изделия являются основой любой покупательской корзины, то мало кто задаётся вопросом, как продаётся хлеб. Это настолько популярный продукт, что его покупают во все времена, даже в кризисные. Однако, если брать во внимание рыночную экономику и большую конкурентность, всё чаще продавцы сталкиваются с проблемой сбыта своего товара. Уникальный продукт Если рассматривать хлеб с точки зрения… |